Plantation Rum Single Cask 15 års Guyana 53,7% 2022
Plantation Rum Single Cask - 13. udgave af Eriksen Vinhandel
15 år gammel Guyana Rum 44,8%
Plantation Single Cask-rom er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture-rom, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun få tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.
Plantage Rum
Single Cask - 13. udgave af Eriksen Vinhandel
Guyana Rum
Destilleret hos: Demerara Distillers Limited
Destilleret: 2007
Aftappet: 2022
Alder: 15 år gammel
Tropisk lagring: 13 år på Bourbon-fade
Kontinental lagring: 1 i Ferrand Fade
Yderligere modning: 7 måneder Teeling Single Malt irsk whiskyfade
Dosering: 0 g/L
Styrke: 53,7%
Næse: Rig, træagtig og krydret på nelliker, kanel og peber, tjære og røget melasse med ristet kastanje, bær og timianhonning.
Smag: Rund og frugtigere på appelsin, fersken og blomme med ahornsirup og læder.
Finale: Whisky start med æbler, kornede og urteagtige noter.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.