Plantation Rum Single Cask 24 års Jamaica Rum 49,1% 2020
Plantation Rum Single Cask - 11. udgave af Eriksen Vinhandel
24 år gammel Jamiaca Rum 49,1%
Plantation Single Cask rum er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture rum, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation rum er dobbeltlagrede, nyder Single Cask rummene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rummen. Hver Single Cask rum tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun et par tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.
Plantage Rum
Single Cask - 11. udgave af Eriksen Vinhandel
Jamiaca rum
Destilleret ved: Long Pond ITP & HJC
Destilleret: 1996
Aftappet: 2020
Alder: 24 år gammel
Tropisk lagring: 21,5 år på bourbonfade
Kontinental lagring: 2 år på Ferrand Fade
Yderligere modning: 6 måneder i New York Distilling CompanyRye Whisky Fade
Dosering: 0 g/l.
Styrke: 49,1%
Næse: Grøn banan og ananas, mango, frisk vanilje og kokos. Frugtkerne, forfriskende krydderier som fennik og kommen.
Smag: Intens, lang og tør, et utal af eksotiske frugter, mere moden end i næsen, vanilje, marcipan og bittermandel, korn.
Afslutning: Violet slik, frugter, træagtigt.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.