Plantation Rum Single Cask 12 års Panama Rum 45,8% Batch 1
Plantation Rum Single Cask - Danish Cask Batch 1
12 år gammel Panama Rum 45,8%
Plantation Single Cask rum er begrænsede udgivelser af dobbeltlagrede Haute Couture rum, først lagret på Bourbon-fade i troperne og derefter lagret yderligere på franske egetræsfade i det sydvestlige Frankrig. Den prisvindende kældermester Alexandre Gabriel (udnævnt til verdens bedste rommesterblender i 2012) hæver hver enkelt tønde ved at bruge forfædres fransk ældningsteknik: Mens alle Plantation-rom er dobbeltlagrede, nyder Single Cask-rommene godt af en yderligere modning i nøje udvalgt øl , vin- eller spiritusfade, hver matchet for at forbedre rommen. Hver Single Cask-rom tager en unik ældningsvej til storhed, og hver flaske er personlig og nummereret. Kun et par tønder af disse unikke reserverom tappes årligt, hvilket gør det til et samlerstykke.
Plantation Rum
Single Cask – Danish Selection Batch 1
Panama rum
Destilleret hos: Alcoholes Del Istmo S.A.
Destilleret: 2006
Aftappet: 2018
Alder: 12 år gammel
Tropisk lagring: 10 år på Bourbon-fad
Kontinental lagring: 1 år på Ferrand fad
Yderligere modning: 1 år på Stauning Whiskyfad
Dosering: 8 g/L.
Styrke: 45,8%
Næse: Meget original, med tørvede maltnitter, der smelter med chokolade, peber og hasselnød.
Smag: Delikat, med en mere krydret profil af nelliker og kanel. Efter et par slurke bliver citrus til flere gaver.
Afslutning: Meget lang, tørverøg smelter med appelsin- og kaneldej.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.